Olam kaffe hjælper med at lede nyt bondesuddannelsescenter i Colombia

En kaffebonde fra Planadas, Colombia, der drager fordel af det nye anlæg ifølge Olam. Foto med tilladelse fra Olam Coffee.

Fire kaffefokuserede virksomheder er gået sammen om at oprette et nyt kaffelaboratorium og et træningscenter i postkonfliktzoner i det sydvestlige Colombia. Den grønne kaffeforhandler Olam , den britiske købmandsoperatør John Lewis Partnership , den irske brødrister og den erhvervsdrivende Bewley og det colombianske kaffekooperativ ASOPEP har i fællesskab etableret de nye træningsfaciliteter.

Ifølge Olam forventes kaffecentret at være til gavn for cirka 2.000 medlemmer af samfundet i kaffeområdet Huila og Tolima i løbet af de næste tre år, med uddannelse især koncentreret om kvinder og yngre generationer.

Faciliteterne giver landmændene adgang til træning i økologisk og bæredygtigt landbrug, god landbrugspraksis, nye kaffesorter og kultivarer og forarbejdningsværksteder efter høst ledet af Olam-repræsentanter, alt sammen så landmændene kan opnå højere kaffekvaliteter.

Projektets ambitioner overvåges gennem Olams egen bæredygtighedsplatform kaldet AtSource , som er designet til at fange centrale bæredygtighedsmetrikker for landbrugsprodukter i hele forsyningskæden.

Anlægget involverer først cirka 100 landmænd i ASOPEP-netværket, der ligger i Planadas kommune i departementet Tolima.

"I det nuværende klima med uforudsigeligt vejr og priser er det vigtigt at tilskynde og 'up-skill' producenter til at producere bønner af højere kvalitet, der kvalificerer sig til markeder for specialkaffe, hvor priserne er højere og mere stabile," leder Catalina González Sánchez om bæredygtighed og differentieret kaffe til Olam i Colombia, sagde det i en virksomhedsmeddelelse i sidste uge. ”Vi samarbejder med 5.000 landmænd i Colombia gennem eksisterende bæredygtighedsprogrammer og er afhængige af samarbejde for virkelig at katalysere forandringer.”