Kaffevenligt svensk ærnemælksmærke Sproud kørt som en alt for alter

Salgsfremmende billeder af Sproud.

Et tegn på, hvor hurtigt det amerikanske alternative mælkesegment i kaffebranchen er blevet fyldt op, i det mindste et nyt vegansk mælkemærke slår sig selv som et alternativ til alternativerne.

Det svenske mærke æreproteinmælk Sproud har annonceret, at det kommer til USA i april, mens han ser ud som en direkte udfordrer til andre havre-, nødder- og andre alternative mælkemærker, der støt har fået trækkraft på kaffebarer i hele USA

Som mange al-mælkemærker har gjort før det, tilbyder Sproud, hvad det kalder en Barista-blanding til brug i detailkaffe-applikationer.

"Sproud lader kaffe smage som kaffe," sagde Alexander Ntatsos, chef barista ved Sverige, der stege kæmpe Löfbergs kaffe og den svenske repræsentant i World Latte Art Championship , i en meddelelse om Sproud's amerikanske udgivelse. ”Det er typisk vanskeligt at arbejde med havre og andre plantebaserede alternativer, men Sproud er cremet og skummende og laver en lækker drink. Det er hurtigt ved at blive det første valg for baristaer her i Sverige, og vi er overbeviste om, at baristaer over hele verden vil føle det på samme måde. ”

“Lækkert” er naturligvis subjektivt, men Sproud fremsætter også nogle frit svingende påstande vedrørende produktets miljømæssige fodaftryk. Ærnemælksproducenter bruger typisk en kombination af gule ærtsorter til ærnemælkproduktion, skønt information er mangelfuld og ejendomsret i den nye drikkevarekategori. Ifølge Sprouds websted inkluderer barista-blandingen ingredienserne vand, ærneprotein (2,5%), agavesirup, rapsolie, glutenfri havreolie, salt, D3-vitamin (cholecalciferol), B2 (riboflavin) og B12 (cobalamin) .

Sproud hævder, at ærteproduktionsprocessen bruger mindre vand end traditionelt mejeri eller mandler, men tilbyder også en 365-dages holdbarhed inden åbning, hvilket yderligere reducerer energiforbruget og omkostninger forbundet med køling.

Sidste måned dukkede Sproud ud på Special Food Food Association Winter Fancy Food Show i San Francisco, og det forventer at lancere i april gennem udvalgte detailhandlere og Amazon med en veiledende salgspris på $ 3,99 per 1-liters karton.

Efter produktion og emballering i Canada distribueres produktet af Ethical Brands Inc., moderselskabet i New Jersey-baserede Explore Cuisine , et mærke af proteinpakkede, organiske, bælgplantebaserede pasta-alternative produkter.